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意大利面是什么做的

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  2. 将意大利面条慢慢地放入沸水中,确保锅里的水能完全盖住面条。你也可以把面条掰成两半。然后再次煮沸,同时轻轻地搅动面条,防止它们胶黏在一起,这样也能散发热量防止沸水溢出。

  3. 煮大约7-15分钟,具体时长取决于你偏好的面条口感、意大利面的类型和面条包装袋上的说明。煮好的意大利面应该是中央部分吃起来软软的,但是不会糊在一起。你可以在关火前试吃一小缕面条来看看它是否熟了,确认煮熟后再关火。如果面条的中央部分还是很硬的,请再煮一两分钟,然后再尝一下口感。

  4. 关火。在水槽中用滤器或大的滤网滤干面条,然后转移到盘子里,就可以马上装盘了。

  1. 在小的平底锅上倒一点红酱,然后放到炉子上加热到沸腾。接着将火调成文火。

  2. 按照包装袋上的说明,酱汁最多煮20分钟。大部分买来的酱汁都是烹制好的,只需要用炉子简单加热一下即可。加热过程中时常搅拌一下酱汁,并在出锅前试一下温度。

  1. 把煎锅放到炉子上,打开高火。切一片黄油(一份意大利面对应大约1.3厘米厚的黄油),放到锅中。

  4. 享用美食吧!你还可以加入帕尔马干酪、罗勒、牛至或其它意大利香料来增添风味。

  1. 如果没有黄油,也可以在面条上淋一茶匙橄榄油,既低脂营养,又能为面条添加一些丰富度和额外的风味。

  3. 如果愿意的话,可以加一些煎烤的汉堡肉饼。你需要大约半斤肉末,用煎锅烤至棕色,然后放到面条上,淋上红酱就完成了。

  意大利面(Pasta),也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉


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