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培根披萨的做法

  话说LG是不爱吃披萨这类东西的,可是想要学习制作披萨的猫,一直有个心愿就是想自己也做一款好吃的披萨,时不常地会试探性地问LG,明天做披萨吃怎么样,问了好多次,每次得到的答案都是能不能做其他的,不想吃披萨,让猫抓心挠肺的,想做又不敢做,终于这天,再问,人家终于松口了,耶...咱也要学着做做披萨啦

  把披萨粉,清水,油,酵母,糖,盐,黄油全部混合,揉至光滑可拉出一张薄膜的面团,接着盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵

  趁着面团发酵的时间,准备其他食材,锅烧热后,用刷子在锅底刷一层薄薄的油,把彩椒,洋葱,芦笋入锅炒至断生,期间放少许盐与黑胡椒碎,盛出后,可用厨房纸垫着,尽量吸走蔬菜炒制过程中产生的水份

  面团发酵至原来的2倍大小,即表示发酵成功,把发酵好的面团取出,排气后,分成二份,一份大,一份小

  把大的一份用手直接按扁入披萨盘中,并用叉子在面饼上扎些洞,以防烤制时,产生大气泡

  1.据说没有烤箱的可以用煎锅来做,反正猫是听说,自己没试过,想自己做,又没烤箱的,可以试着用煎锅来做做哈

  [随意吐槽]亲,我想问一下,披萨盘底要不要刷植物油?披萨胚是否也要刷点植物油呢?比如烤箱预热200度15分钟,时间到了然后再把披萨送进去然后再烤15分钟呢?新手,请多多指教。谢谢。

  萌帆团:可以的,就是吃起来不会太香,可以把清水换成牛奶,这样吃起来比较有奶香味


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